卡林·莱昂在埃莫西约开设墨西哥卷饼餐厅

墨西哥歌手卡林·莱昂（Carin Leon）进军餐饮业，开设了他的墨西哥卷饼餐厅“El Coyote del Norte”。这家餐厅旨在推广索诺拉州的精髓，提供烤肉卷饼、烧烤拼盘和创意菜品。餐厅位于索诺拉州的埃莫西约（Hermosillo），具体地址是罗德里格斯大道81-A号，662广场，中心区。餐厅装潢优雅，拥有木墙、大窗户和温暖的灯光，同时结合了传统卷饼吧的元素，如不锈钢托盘。餐厅分为两个区域：一个可预订用于私人活动的VIP露台，以及一个配有桌子的公共用餐区。餐厅每日开放时间为13:00至01:00。菜单与价格：尽管餐厅的明星菜品是墨西哥卷饼，但其餐饮选择非常广泛，包括各种可作为小吃的开胃菜。此外还提供鸡尾酒和啤酒。红酒、白酒和桃红酒的价格从120比索到3350比索不等，但未说明是按杯还是按瓶计价。开胃菜如融芝士、酸辣虾、生鱼片、玉米鸡尾酒、五花肉和炸土豆的价格在60至490比索之间。豆子卷饼价格为45比索，而山羊肉排则为490比索。此外，还有用和牛制作的创意卷饼，每片325比索。普通啤酒的平均价格为60比索，精酿啤酒可达90比索。鸡尾酒菜单包括玛格丽特、帕洛玛和古典鸡尾酒等，价格低于190比索，还提供以梅斯卡尔、龙舌兰、朗姆酒、威士忌、杜松子酒和伏特加为基酒的饮品。餐厅的故事：这家餐厅于3月27日开业，项目历时六个月完成。餐厅名称“El Coyote del Norte”（北方郊狼）的由来是因为郊狼是该地区的特有物种。卡林·莱昂并非独自完成这个项目，他与几位合作伙伴共同创立，包括拥有20年餐饮业经验的顾问塞巴斯蒂安·查孔（Sebastián Chacón）。他们的目标是在索诺拉州创建一个类似墨西哥城风格的卷饼吧。莱昂深度参与业务，为概念、音乐以及将“El Coyote del Norte”扩展到世界其他地区的计划贡献想法。一起事件：在开业不到一个月的时间里，餐厅接待了多位访客，但两位来自墨西哥生态绿党的议员因在店内发生争执而受到关注。其中一位被确认为该党的青年领袖阿诺尔多·阿门塔（Arnoldo Armenta），另一位是组织秘书菲德尔·科瓦鲁维亚斯（Fidel Covarrubias）。迄今为止，他们均未就此事发表公开声明。菲德尔·科瓦鲁维亚斯仅对收到的支持信息表示感谢。