Shake Shack, известная сеть бургерных, основанная в Нью-Йорке, вызвала фурор в Мексике с момента своего появления в 2019 году. Прежде чем Grupo Gigante смогла привезти франшизу в страну, по меньшей мере 25 мексиканских предпринимателей пытались безуспешно. Упорство основателя Grupo Gigante, Анджела Лосады, сыграло ключевую роль в успехе переговоров.
"Я сказал, мы такие-то и такие-то из Grupo Gigante, у нас есть рестораны, у нас есть опыт и хорошие локации, я думаю, мы могли бы создать хорошую совместимость", - поделился Анджел Лосада о своем первом разговоре с основателем Shake Shack. Несмотря на первоначально неутешительный ответ, в конечном итоге было достигнуто соглашение о том, чтобы привезти франшизу в Мексику.
В день открытия в Мехико мексиканцы стояли в очереди часами, а некоторые даже разбили палатки с вечера, чтобы первыми попробовать бургеры Shake Shack. Открытие побило рекорды и стало знаковым местом встречи.
Анджел Лосада подробно рассказал о процессе переговоров и о том, как его предыдущий опыт с PetCo в Мексике открыл двери для привоза Shake Shack в страну. Grupo Gigante с разнообразным портфолио, которое включает в себя от ресторанов до магазинов электроники, увидела в Shake Shack возможность продолжать расширяться и диверсифицировать свой бизнес.
Успех Shake Shack начался в 2001 году с фургона с хот-догами на Манхэттене, который изначально стремился поддержать местное искусство. Однако, став кулинарным феноменом, в 2004 году был открыт постоянный киоск, и с тех пор он вырос в глобальный икон бургеров.
