Сериал "Как вода для шоколада", который выходит в воскресенье 3 ноября на стриминговом сервисе Max, был создан при участии исполнительного продюсера Сальмы Хайек и актрис, которые консультировались с историками, чтобы точно отобразить эпоху, как, например, Азул Гуайта, которая даже научилась толочь на метате для сериала.
Сальма Хайек отметила богатство мексиканской кухни в этой адаптации произведения Лауры Эскивель, подчеркивая его вне временности и интерпретацию, которую могут предложить новые поколения. Сериал рассказывает историю Титы де ла Гарса, молодой женщины с необыкновенными кулинарными способностями, которая использует кухню, чтобы передать свои чувства в мексиканской сельской местности начала XX века.
В сериале Азул Гуайта исполняет роль Титы, Андреа Чапарро — сестры Гердтруды, Ана Валерия Бесерри́ль — другой сестры Росауры, Анхелес Крус — няни и мастерицы по кухне Начы, Ирена Асуэла — страшной Мамы Елены де ла Гарза, и Андрес Байда в роли Педро Мускеса, невозможной любви Титы, среди других персонажей.
История сосредоточена на Мамы Елене, вдове, которая должна одна enfrentar la Revolución Mexicana como jefa de una hacienda, conocida por su carácter estricto. Ирена Асуэла, актриса, сыгравшая Маму Елену, упомянула на пресс-конференции в Мехико о важности понимания предыстории ее персонажа и о том, как сериал освещает политические изменения в стране и в домах.
"Как вода для шоколада" завоевала сердца мексиканской и международной аудитории с момента ее публикации в 1989 году и последующей экранной адаптации в 1992 году. Сериал стремится возродить волшебство этой истории невозможной любви и чудесных вкусов, верно передавая страсть и конфликты, которые определяли жизнь Титы и ее семьи в Мексике начала XX века.
В этой адаптации подчеркивается сила кухни как средства эвокации, креативности и алхимии, показывая, как через вкусы и рецепты передаются эмоции и развязываются семейные конфликты. Каждый персонаж, каждое блюдо и каждая сцена пропитаны значением и символизмом, создавая уникальный сенсорный опыт для зрителей.
