Мексиканские власти установили, что школы страны должны в течение шести месяцев выполнить действующий запрет на так называемую "вредную пищу" или "мусорную еду", в противном случае они столкнутся с значительными штрафами. Эта мера, объявленная 30 сентября, направлена на продукты, которые традиционно потребляются поколениями мексиканских студентов, такие как сладкие фруктовые напитки, картофельные чипсы, искусственные свиные шкуры и засоленные арахисы с перцем.
Президент Мексики, Клаудия Шейнбаум, подчеркнула важность внедрения здоровых альтернатив в школах. В этом контексте упоминается, что школы должны предоставлять питьевые фонтанчики и альтернативные перекусы. Тем не менее, до сих пор предыдущие попытки введения ограничений на нездоровую пищу имели ограниченный успех в стране. Отчет 2020 года отметил, что примерно 4% мексиканских школ смогли установить питьевые фонтанчики, что составляет около 10,900 школ.
Кроме того, существует беспокойство о том, что многие школы, особенно расположенные в бедных или удаленных районах, сталкиваются с трудностями в поддержании соответствующих условий, таких как туалеты в приемлемом состоянии, электрическое снабжение и даже доступ к интернету. Что касается предложения президента относительно фасоли рефриты, обычного блюда в мексиканской диете, стоит отметить, что ее традиционное приготовление с использованием свиного жира может противоречить нормативам против насыщенных жиров.
Мексиканские санитарные власти внедрили предупреждающие бирки на упаковках продуктов питания в период с 2010 по 2020 годы, с целью предупредить потребителей о высоком содержании соли, добавленного сахара, избытка калорий и насыщенных жиров. Согласно данным Фонда Организации Объединенных Наций для детей (ЮНИСЕФ), мексиканские дети имеют один из самых высоких уровней потребления нездоровой пищи в Латинской Америке, получая до 40% своего общего калорийного потребления из этих продуктов.
Проблема детского ожирения в Мексике является национальной проблемой, примерно треть детей страдает от избыточного веса или ожирения, согласно властям. Поэтому стремятся продвигать меры, способствующие более здоровым пищевым привычкам среди школьного населения. Внедрение этой новой нормативной базы направлено на коренное решение проблемы и повышение осведомленности о важности сбалансированного питания с раннего возраста.
