В Мехико много пекарен, но лишь немногие имеют привилегию выпекать для иконы Формулы-1, как это делает Sanborns. Айртон Сенна, легендарный бразильский гонщик, однажды отпраздновал с одним из тортов этой известной пекарни.
Гран-при Мексики 1990 года стал стотысячным соревнованием, в котором участвовал гонщик Формулы-1, момент, который не остался незамеченным для Джо Рамиреса, мексиканца и друга Сенны. Хотя гонка Сенны на этом Гран-при была аварийной, фотографии момента, когда он разрезал свой торт от Sanborns, стали историческими.
Хоакин Рамирес Фернандес, также известный как Джо Рамирес, который тесно работал с Айртоном Сенной в McLaren, решил отпраздновать стотысячный Гран-при бразильского гонщика. В книге "Моя жизнь в Формуле-1" Рамирес упоминает, что, находясь в Мехико, попросил свою сестру купить торт в Sanborns для этого случая.
Специальный торт для Сенны был заказан в Sanborns и включал рисунок его моноплана. На фотографиях виден круглый торт, покрытый взбитыми сливками, с поздравительным сообщением, которое Сенна держал с радостью. На других изображениях гонщик запечатлен за разрезанием торта вместе с Джо Рамиресом.
Айртон Сенна участвовал в Гран-при Мексики семь раз на автодроме братьев Родригес. С момента своего первого участия в 1986 году с командой Lotus до своей последней гонки в 1992 году Сенна пережил различные моменты на этой трассе, включая трогательное празднование своего стотысячного Гран-при с тортом от Sanborns. Несмотря на трудности в некоторых из этих гонок, влияние Сенны на Формулу-1 и его отношения с Мексикой остаются в памяти фанатов.
