Секретариат экономики и труда Пуэблы объявил о начале пилотного проекта с целью разрешения продажи местной продукции в школах и торговых центрах. Основная цель этой инициативы — способствовать потреблению здоровых продуктов, произведенных в Пуэбле, и укреплению местной экономики.
В Пуэбле существует более 500 кооперативов, и ведется работа в сотрудничестве с предпринимателями для разработки стратегий, которые облегчили бы продажу их продукции на различных рынках. В рамках этого плана будут проведены пилотные испытания в 100 школах штата, хотя не уточнено, в каких муниципалитетах они будут проходить.
Участвующие кооперативы предложат исключительно здоровые продукты, произведенные в Пуэбле, в выбранных школах. Среди продуктов, которые можно будет найти, будут моле, мексиканский спирт (мескаль), закуски, овощи, сушеные продукты и производные кукурузы и другие. Основная цель этой инициативы — уменьшить потребление фастфуда среди детей, в соответствии со стратегией борьбы с детским ожирением, инициированной губернатором Алехандро Армента Мьер.
Кроме того, было направлено приглашение Ассоциации торговых центров Пуэблы для сотрудничества и разрешения на продажу этих местных продуктов также в основных торговых центрах города. Виктор Габриэль Чедрауи, руководитель ведомства, заявил: "Мы хотим, чтобы все, что они производят, что очень разнообразно, было доступно в торговых центрах".
Стоит отметить, что в прошлом году через инициативу "Сделано в Пуэбле: Меркадито Поблано" и в сотрудничестве с La Gran Bodega была оказана поддержка местным предпринимателям, чтобы 200 продуктов были проданы в филиалах указанного магазина.
Пуэбла сталкивается с тревожной реальностью, так как четверо из десяти детей в штате имеют избыточный вес, что представляет собой серьезную проблему общественного здоровья. Избыточный вес может привести к таким заболеваниям, как диабет, сердечно-сосудистые проблемы и даже смерть. Согласно Национальному опросу здоровья и питания (Ensanut) 2020 года, штат занимал первое место в национальном рейтинге с примерно 201 тысячей пострадавших от этого заболевания.
