В январе, традиционно тихом месяце, многие заведения пользуются возможностью для проведения ремонтов и корректировок, что привело к сокращению персонала и угрозе увольнения на 10-12 процентов, согласно Рохелио Гарфии, президенту ассоциации ресторанов, баров и дискотек Керетаро.
С момента введения нового расписания сектор столкнулся с уменьшением потока клиентов до 30 процентов. Тем не менее, диалоговые площадки с властями были ограничены моментом установления новых правил работы.
После трагедии в баре "Лос Кантаритос" в прошлом ноябре власти решили сократить время работы ночных клубов, баров и ресторанов на один час. Три месяца спустя индустрия продолжает переживать снижение потока клиентов, что вынуждает сокращать персонал и принимать меры для адаптации к новым нормам.
Что касается безопасности в заведениях, Гарфия отметил, что хотя существуют юридические требования, которые не выполняются, такие как обучение персонала в сотрудничестве с государственной полицией и прямой контакт с властями, была предложена установка камер видеонаблюдения с распознаванием лиц, что ставит юридическиеChallenges в отношении защиты персональных данных.
Кроме того, президент ассоциации указал, что из-за нового времени закрытия в 2 часа ночи, в городе популяризировалось присутствие "афтеров", особенно в Хурикилья, где не соблюдаются основные меры безопасности, необходимые для обеспечения защиты клиентов.
