Правительство Мексики представило в четверг национальную программу «Майс — это корень», стратегию, направленную на сохранение, производство и сбыт местного мексиканского маиса, а также на укрепление продовольственных систем сообществ и признание исторической роли крестьян как хранителей биоразнообразия. «Цель — содействовать сохранению, производству, переработке и сбыту местного мексиканского маиса, укрепляя продовольственные системы сообществ», — заявила Мария Луиса Альборес, генеральный директор Управления по питанию для благополучия, на ежедневной президентской пресс-конференции. Программа начнется в следующем году в семи штатах юго-востока страны — Оахака, Чьяпас, Герреро, Юкатан, Кампече, Кинтана-Роо и Табаско, — и будет постепенно расширяться до 2030 года, когда она охватит все восемь сельскохозяйственных регионов страны и охватит почти 1,5 миллиона мелких производителей. Среди ключевых направлений программы Альборес отметила агроэкологическое производство и коллективное использование легкой техники для укрепления технологической автономии сообществ. Кроме того, эта стратегия будет способствовать техническому сопровождению, обмену знаниями и организации в сообществах «милперо», состоящих из групп по сто крестьян, поддерживаемых участниками программы «Молодежь строя будущее». Альборес подчеркнула, что ограничение для увеличения производства «никогда не было генетическим, не имело отношения к семенам. Не по одному на каждого производителя, нет». «Это агрономический вопрос, и с помощью базовой агрономии производство можно утроить», — заявил он. В свою очередь, президент Мексики Клаудия Шейнбаум подчеркнула, что программа призвана восстановить суть мексиканской сельской местности и обеспечить продовольственный суверенитет. «Мы хотим, потому что это корень Мексики, чтобы крестьянки и крестьяне не перестали сеять свой собственный маис и не перестали питаться «милпой» (традиционная система земледелия)», — заявила она. Глава государства объяснила, что программа будет предоставлять техническую поддержку и технику, адаптированную к каждому региону, поощряя схему коллективной работы. «Будут закупаться эти специальные машины. Это техника для десяти производителей (...). Так что это будет что-то коллективное, как история нашей страны, коллективная организация». Кроме того, глава государства сообщила, что будет поддерживаться переработка и прямой сбыт местного маиса путем создания лепешек, чипсов и такос с указанием происхождения, управляемых кооперативами крестьянок. «Мы хотим, чтобы «милпа» кормила их, а излишки можно было бы продать по более высокой цене... Чтобы они создавали кооперативы, чтобы лепешка продавалась по справедливой цене, и чтобы вся прибыль шла напрямую семьям-производителям». Программа «Майс — это корень» нацелена на то, чтобы к 2030 году производство местного маиса увеличилось на 50% с гектара, обеспечив самообеспечение крестьян, добавленную стоимость излишков и сохранение генетического разнообразия зерна.
