En México, los precios del pescado y los mariscos se han disparado en vísperas de la Semana Santa. Según la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec), el gasto promedio en mariscos tradicionales oscila entre 2,906 y 3,313 pesos, equivalente a un máximo de 10.5 días del salario mínimo. Por ejemplo, el filete de salmón puede alcanzar hasta 800 pesos por kilogramo, el mero hasta 620 pesos y la langosta fresca hasta 1,800 pesos. Incluso opciones más accesibles, como la mojarra, han encarecido. Estos precios elevados hacen que cumplir la tradición de no comer carne roja durante la Semana Santa suponga una fuerte carga económica para las familias. Según el informe de Anpec, los productos más caros son: filete de salmón (800 pesos), mero (620 pesos), huachinango (490 pesos), medallón de atún (418 pesos) y camarón (499 pesos).
