Известный магазин Sanborns приглашает нас вновь пережить особые моменты с традиционным паном де муэрто, который радует поколения более 120 лет. От классических сладких и семенных булочек до инновационных вариантов, таких как хлеб с начинкой из сыра с ежевикой, шоколадные капли или сливки, предлагаются разнообразные вкусы, доступные как на вынос, так и для наслаждения в ресторане.
В рамках этого праздника различные места в Мехико создали свои собственные версии пан де муэрто, каждая из которых имеет свою уникальную идентичность и предлагает уникальный гастрономический опыт. Одно из таких мест — Fonda Garufa, где гастрономическая команда переосмыслила пан де муэрто, предлагая разнообразные начинки: от коричного мороженого до начинки из моле или каеты, кроме традиционного пан де муэрто.
Пекарня и кондитерская La Bohême, расположенная в районе Рома Норте, известна своим качеством и креативностью. В этом году они предлагают четыре версии пан де муэрто, среди которых лаванда с кремовой начинкой того же вкуса, шоколадный хлеб с начинкой из шоколада и кардамона, а также традиционный пан с апельсином и пеплом Тотомокстля. Что касается пекарни Rosetta в том же районе, они выделяются своими свежими ингредиентами и предлагают две версии пан де муэрто: одну с жареным амарантом и другую — традиционную со сладким.
Цветочная вода, апельсиновый сок и лучшее масло — это ингредиенты, которые вносят вклад в такой характерный вкус этого прекрасного десерта, приготовленного с использованием традиционных техник и натуральных ингредиентов. Кондитерская Mäcorina в Ломас-де-Чапультепек в этом году выделилась своей версией пан де муэрто в форме традиционных сконов, предлагая эффективный опыт для наслаждения вкусами сезона.
Кроме того, важно помнить, что День мертвых в Мексике отмечается с традицией пан де муэрто, десерта, который был объявлен нематериальным культурным наследием человечества ЮНЕСКО в 2003 году. С круглыми формами, которые символизируют цикл жизни и смерти, пан де муэрто является важной частью этого праздника, который объединяет семьи и друзей вокруг стола, наполненного традициями и вкусом. Вы не можете упустить возможность попробовать эти лакомства в разных местах города, чтобы насладиться вкусами, которые радуют и удивляют с каждым укусом!
