По данным ответов Организации по защите прав потребителей, повышение налогов не решит основную проблему. Алехандра Контрерас, исследователь в Мексике CONAHCYT и сотрудник Организации по защите прав потребителей, отметила, что хотя был достигнут прогресс благодаря применению IEPS к сладким напиткам, необходимы государственные здравоохранительные политики для снижения их потребления. Удалось повысить осведомленность людей, что привело к снижению потребления этих напитков на 80% в первые два года после введения налога.
Что касается школьных фонтанчиков, Контрерас отметила, что, несмотря на то, что это положительная мера, в процессе реализации возникли проблемы, так как некоторые школы не имели доступа к питьевой воде для установки инфраструктуры. Подчеркивается важность поддержания или увеличения таких налогов и того, чтобы Министерство образования содействовало потреблению натуральной воды среди студентов.
Заведующий SEP представил восемь действий федерального правительства для улучшения здоровья студентов начиная с 2025 года. Среди них запрет на продажу ультраобработанных продуктов в школьных учреждениях, продвижение потребления воды, обучение школьных властей для приоритета здоровой пищи и другие меры.
С 2019 года, с внедрением проекта "Школа — это наше", финансируемого SEП, проект школьных фонтанчиков, финансируемый из IEPS на сладкие напитки, был отложен. Однако с начала следующего года этот проект будет возобновлен в более чем 258 тысячах государственных школ Мексики.
Цезар Салазар, преподаватель UNAM, отметил, что увеличение налогов для снижения потребления сладких напитков должно сопровождаться другими мерами общественного здравоохранения. Он подчеркнул важность пересмотра закона IEPS в Мексике, поскольку, несмотря на ежегодные повышения налогов, не наблюдается значительного сокращения потребления вредных для здоровья продуктов.
Эксперты подчеркивают необходимость совместной работы властей для создания налогового режима, который обеспечит адекватные поступления и в то же время защитит здоровье мексиканцев. Налоги, такие как IEPS на сладкие напитки, используются для государственных расходов, согласно Роберто Ивана Колина Москеда из Технической налоговой комиссии Колледжа бухгалтеров Мексики.
