Согласно исследованиям Секретариата по охране окружающей среды (Sedema) и Greenpeace, даже продукты из пластика имеют высокую стоимость воды, для производства одного килограмма пластика необходимо более 2000 литров воды. В случае пищевой промышленности производство продуктов питания также требует значительного потребления виртуальной воды, например, 500 граммов сыра требуют около 2500 литров воды, в то время как один килограмм мяса нуждается в 15 000 литрах.
Чтобы осознать наш водный след, особенно во время праздников, рекомендация Somos Pura заключается в том, чтобы принимать обоснованные решения при потреблении. Важно учитывать, что многие продукты нашего повседневного потребления, от одежды до продуктов питания, требуют значительных количеств воды для производства, ресурса, который часто остается вне внимания. Например, производство футболки может потребовать до 2700 литров воды, в то время как один килограмм мяса нуждается в 15 000 литрах.
Лукас Баррионuevo, соучредитель Somos Pura, подчеркивает прямые последствия для окружающей среды из-за увеличения потребления в последний квартал года, когда приобретаются продукты, такие как подарки, одежда и еда, не учитывая количество воды, использованной в их производстве. Кроме одежды и продуктов питания, такие товары, как джинсы (8000 литров воды) и смартфон (12 760 литров воды), также наносят значительный водный удар.
В этой ситуации рекомендуется выбирать подарки секонд-хенд, приобретать одежду из устойчивых материалов и сокращать количество покупаемых продуктов. Виртуальная вода представляет собой одну из самых значительных невидимых затрат в настоящее время, что является важной темой в условиях нехватки воды как на национальном, так и на глобальном уровнях. Ответственные действия и продвижение осознанного потребления не только будут способствовать сохранению планеты, но и позволят нам наслаждаться праздниками этично и устойчиво.
