Мексиканский пилот Формулы 1, Серхио 'Чеко' Перес, поделился деталями о своей диете и режиме питания в течение гоночного сезона. Несмотря на свою любовь к японской кухне и кулинарным деликатесам международного уровня, Перес придерживается строгой диеты, чтобы поддерживать форму и соответствовать требованиям по весу, установленным Формулой 1.
Во время гонки Формулы 1 пилот может потерять от двух до четырех килограммов, поэтому питание Переса имеет решающее значение для его производительности на трассе. Джо Каналес, тренер Переса, рассказал в интервью ESPN детали диеты пилота, которую контролируют эксперты в области питания, такие как Беатрис Буллоса.
В повседневной жизни Перес четко понимает свое питание и идеальный вес, но в выходные гоночные дни он придерживается специфического плана, который включает три приема пищи и перекус, разработанные шеф-поваром. Углеводы играют важную роль в его диете, чтобы обеспечить необходимую энергию до и после гонок.
Макароны являются основным продуктом в диете Переса из-за их содержания углеводов и энергии, их обычно подают с курицей. Однако есть раздражающие продукты, которые могут вызвать дискомфорт в животе, которых пилот избегает, как острые соусы и сырые морепродукты.
Что касается его завтрака в день гонки, Перес выбирает йогурт с ягодами, медом и иногда яйцо. Его основной прием пищи, который он потребляет за 3-4 часа до гонки, состоит из простых макарон с курицей, без раздражающих ингредиентов. Кроме того, он включает в рацион перекусы, такие как коктейли для восстановления, богатые белками и углеводами, чтобы восполнить энергию и питательные вещества после тренировок на трассе.
Гидратация является ключевым аспектом в диете Переса, он употребляет жидкости, такие как спортивные напитки и вода перед гонкой. В автомобиле пилот имеет бутылку Red Bull с различными электролитами, чтобы оставаться гидратированным и в хорошей физической форме во время соревнования.
