Федеральная комиссия по экономической конкуренции (Cofece) вынесла предварительное решение против Gruma, крупнейшего производителя кукурузной муки в Мексике, приказав продать пять заводов. Это решение может оказать значительное влияние на индустрию кукурузной муки и принести пользу малым и средним компаниям, занимающимся продажей тортильяс, согласно словам Бланки Эстелы Мехии Кастильо, президента и основателя Сети кукурузы.
"Gruma контролирует 40 процентов рынка кукурузной муки в Мексике", отметила Мехия. Промышленники, занимающиеся подготовкой теста и тортильяс, выразили свой энтузиазм по поводу возможных действий по устранению монопольных практик Gruma, так как это может принести пользу небольшим традиционным производителям и бизнесу.
Тем не менее, президент Сети кукурузы также отметила существующую неопределенность среди производителей и предпринимателей, которые опасаются, что другая мукомольная компания может занять доминирующее место, которое оставит Gruma. Мехия подчеркнула, что устранение этого преобладания на рынке принесет не только пользу в питательном и вкусовом плане, но также укрепит местную экономику.
Индустрия ничтамализированного теста столкнулась с кризисом из-за доминирования industrialized flour, поэтому Мехия акцентировала внимание на необходимости публичных политик, способствующих производству в малом масштабе. Продвижение ничтамализации имеет решающее значение для активизации индустрии тортильяс, традиционного процесса, который был вытеснен промышленным производством муки.
"Из 110 тысяч бизнесов более 40 тысяч могут получить выгоду от этой меры, если будет поддержана ничтамализация", подчеркнула Мехия в интервью. Это решение Cofece стало результатом десятилетий жалоб на доминирование Gruma на рынке, вызывая ожидания и опасения в секторе производства кукурузной муки в Мексике.
