В начале своей карьеры ресторан "Casa Paquita" стал ключевым местом для Пакиты ла дель Баррио, как рассказывает Франсиско Торрес в "Итинерарио". В "Историях, сплетенных вместе" объясняется, что это место обычно посещали звезды Televisa, включая Луиса Мигеля. Однако около 15 лет назад Casa Paquita закрыла свои двери для публики и теперь сдается для мероприятий и съемок.
Пакита объяснила в интервью, что закрытие ресторана было вызвано причинами, которые она считает несправедливыми. Как она рассказала, один архитектор предложил ей помощь в решении проблемы, но попросил высокую сумму денег, которую она не могла себе позволить. Максин Вудсайд упомянула, что ей назвали сумму в пять миллионов песо для повторного открытия, что было непосильной суммой для Пакиты в тот момент.
Хотя ресторан больше не функционирует, здание Casa Paquita находится на улице Зарко 202 в районе Герреро в мэрии Куаутемок в Мехико, где Пакита начала свою карьеру как сольная исполнительница. Певица вспомнила, что вместе с сестрой Виолой Виверос в 70-е годы они образовали дуэт "Las Golondrinas" и начали выступать в таких местах, как La Fogata Norteña.
Пакита ла дель Баррио родилась в Мехико, и именно в ее ресторан-баре она нашла славу. Несмотря на препятствия, ей удалось поднять бизнес на пустыре и увидеть его процветание в 80-е годы. Несмотря на попытки повторно открыть Casa Paquita, Пакита скончалась в своем доме в Веракрусе в возрасте 77 лет, вдали от своего родного района в колонии Герреро.
История Пакиты ла дель Баррио и ее ресторана Casa Paquita остается живым воспоминанием в памяти тех, кто посетил это место. С обогащающими анекдотами и очаровательной атмосферой, возвращающей к прошлым десятилетиям, Пакита оставила след в музыкальной индустрии и в памяти своих поклонников благодаря своей музыке и усилиям по сохранению своего бизнеса.
