Правительство Мексики, возглавляемое президентом Клаудией Шейнбаум, ставит цель снизить на 10% цену на кукурузные тортильи, основной продукт в мексиканском рационе. Секретарь сельского хозяйства и развития сельских районов Хулио Бердегуэ объявил об этой цели вместе с поиском автосоответствия в некондиционных белых кукурузах и фасоли.
"Мы пригласим вас к национальному соглашению по кукурузе и тортильям с очень амбициозной целью снизить цену на тортильи в течение шести лет на 10% в реальном выражении", - заявил чиновник на утренней пресс-конференции в Национальном дворце. В настоящее время средняя цена килограмма тортильи составляет 23.17 песо в тортильериях, что представляет собой увеличение на 61,7% с декабря 2018 года.
Для достижения этой цели правительство внедрит программу 'Сбор суверенитета' с целью увеличить производство кукурузы, фасоли, риса, молока, сорго, лука, томатов и перца. Основное внимание будет уделено обеспечению автосоответствия некондиционной белой кукурузы и фасоли, которые являются основными для питания и культуры Мексики.
В настоящее время Мексика импортирует значительное количество фасоли, поэтому планируется вырастить 763 тысячи гектаров с сертифицированными семенами высокого генетического качества. Также будет стремление увеличить производство риса и молока с конкретными целями для каждого.
Кроме того, были определены 1200 муниципалитетов с уровнями бедности, где будет поддерживаться сельскохозяйственное производство через кредиты, поддержку в маркетинге и социальные программы. Также будут продолжены ранее внедренные социальные программы, чтобы содействовать более чем двум миллионам человек каждой из них.
Еще один важный аспект - это беспокойство о производстве большего количества продуктов, но с меньшим воздействием на окружающую среду, поскольку признается, что 75% воды в стране используется для сельского хозяйства. Будут осуществлены усилия по внедрению более устойчивых практик для обеспечения производства продуктов питания без вреда для окружающей среды.
