这些食品的公开价格达到了每公斤56至71比索的历史最高水平。更糟糕的是，国家地理与统计研究所（INEGI）指出——仅在三月上半月——鸡肉价格上涨了3.18%；玉米饼、塔可和套餐餐价格上涨了0.62%。这些涨幅看似微小，但对钱包影响巨大，因为这些是高需求食品。
圣周推动通货膨胀 农业市场咨询集团主任胡安·卡洛斯·阿纳亚解释说，食品价格上涨，特别是水果和蔬菜，尚未与中东战争的预期影响相关。他指出，三月份前两周记录的食品通胀效应是四旬斋期间新鲜水果和蔬菜消费增加的结果，因此也是圣周开始的结果，这刺激了对柠檬、番茄、黄瓜和水等产品的购买。此外，由于霜冻、降雨和天气对国家最重要的农业区：锡那罗亚、萨卡特卡斯、普埃布拉和莫雷莱斯造成损害，这些产品的收成减少，从而减少了红色番茄、绿番茄和西葫芦的供应。
阿纳亚提到，尽管中东战争后化肥成本上涨了40%，但其对农业生产的影响尚未显现，尽管这是一个潜在风险，未来几周可能推高食品价格。“霍尔木兹海峡的武装冲突——因战争而关闭——通过化肥和农业投入品的价格构成中期风险，但其对消费者价格的影响尚未实现，”农业市场咨询集团主任总结道。
三月上半月最贵的商品 INEGI报告称，仅在2026年3月上半月，价格上涨最严重的商品是： 番茄：32.17% 航空运输：21.86% 西葫芦：16.78% 柠檬：13.11% 绿番茄：10.79% 土豆和其他块茎：7.77% 鸡肉：3.18% 电力：2.17% 小吃店、小餐馆、玉米饼店和塔可店：0.62% 自有住房：0.18%
一些食品如番茄、绿番茄、土豆和柠檬已连续数月持续上涨，使其年涨幅超过100%。
价格下跌的商品 2026年3月上半月，以下商品价格下跌： 仙人掌：-5.49% 互联网、电话和付费电视套餐：-3.47% 其他水果：-1.66% 男士衬衫和T恤：-1.51% 鸡蛋：-1.33% 互联网服务：-1.29% 奶油和口腔卫生产品：-0.64% 个人除臭剂：-0.59% 猪肉：-0.57% 牛肉：-0.19%
INEGI报告称，墨西哥截至3月上半月结束时的总体价格指数跃升至4.63%，为15个月来的最高点，食品和服务是价格上涨的主要推动因素。报告称，水果和蔬菜价格平均年涨幅达到23.91%，番茄和绿番茄价格创下纪录，墨西哥辣椒、黄瓜和辣椒价格波动极大；此外，鸡肉、塔可、三明治和套餐餐价格也出现上涨。
农业市场咨询集团（GCMA）向《Publimetro》解释说，新一轮通胀冲击有两个原因：四旬斋期间消费增加，以及由于霜冻、降雨和气温骤变导致收成减少，冲击了该国的生产地区。
水果和蔬菜……非常昂贵 国家地理与统计研究所（INEGI）报告称，番茄巩固了其作为墨西哥最昂贵新鲜食品的王冠地位，3月上半月涨幅达152%，迫使家庭每公斤支付高达70比索。而绿番茄或小番茄是冲击家庭钱包的第二大商品，年化涨幅105%，使其在市场和全国购物中心的价格达到每公斤69.9比索。紧随其后的是墨西哥辣椒，波动47.90%；黄瓜，上涨44.78%；辣椒，溢价37.93%；柠檬，上涨37.70%。
四旬斋和圣周的到来直接冲击了钱包：食品价格在3月上半月结束时上涨了152%，而服务、机票和旅行费用大幅上涨，钱已经不够用了。
影响已体现在通货膨胀上。
